Говяжье легкое

Говяжье легкое – это субпродукт который состоит из воды и соединительной ткани. В нем содержится коллаген и эластин при этом жировых прослоек почти нет. Именно поэтому в этом продукте большое количество белка и минимальное содержание жира.

После правильного приготовления оно становится мягким, слегка сладковатым, без горечи. Аромат готового блюда зависит от пряностей и способа термообработки: при варке он вбирает бульонные ноты, при тушении — овощные и пряные, при жарке приобретает легкий ореховый оттенок.

Также говяжье легкое включают в рацион собак.

Примерный вес 0.5 кг.

Производитель: Хозяйство МЕГРИНО®, Вологодская область, Россия.